
RES-LOM-001
Lomo fino de res
El corte más tierno de la res. Ideal para medallones y filete mignon.
$18.95per lbfrom $16.30
8results · Beef

El corte más tierno de la res. Ideal para medallones y filete mignon.


Tapa de cuadril con su capa de grasa. Reina del asado brasileño.

Lomo bajo con su capa de grasa lateral. El clásico de la parrilla.


Fibra larga, perfecta para carne mechada, ropa vieja y tacos.


Molida del día, proporción 80 % carne / 20 % grasa.